Como otros sectores que propuso el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación en la Fiesta Nacional del Sol, la Plaza del Olivo y la Vid también fue un éxito en convocatoria, lo que sirvió de promoción y generó ventas para los productores locales. El espacio emulaba ser una típica plaza local, donde 12 marcas de la provincia exhibieron sus productos.
Entendiendo que San juan es el primer exportador productor de aceite de oliva de Argentina, y el segundo de vino, era necesario que el olivo y la vid también tuvieran su protagonismo en la Feria de la FNS 2025. En este sentido, de la exposición participaron Oliovita; San Juan de los Olivos; Familia Saleme; El Mistol; Cámara Olivícola de San Juan; Terra Cosentino; Cámara de Vinotecas; Casa Montes; Bodegas Bórbore; Bodega Bubica; Bodega Augusto Pulenta; y AEVA.
Entre los atractivos con los que contaba este sector de 12 stands, se destacaron un espacio con bancos de plaza para el descanso de los visitantes, y 4 pantallas gigantes en las que se proyectaron videos que mostraban la cadena productiva de las industrias olivícola y vitivinícola. Asimismo, expertos enseñaron a degustar los diversos productos ofrecidos a quienes se acercaron por la plaza.
Esto es un fiel reflejo del trabajo conjunto entre el Ministerio, bodegas, productores y cámaras de la provincia, que constantemente llevan a cabo acciones de promoción y visibilización de la materia prima con la que cuenta San Juan y los productos que se elaboran en esta tierra.