El pasado jueves 18 de diciembre el equipo de nutrición de la Dirección de Materno Infancia, compuesto por Andrea Massara y Florencia Moll, realizó la 1° jornada teórico práctica de nutrición infantil.
En la misma, se compartieron los resultados obtenidos del trabajo «Pre-entrega de NutriPacks, evaluación de aceptabilidad» realizado previo al cambio en el programa Mis Segundos Mil Días, como así también el reconocimiento a los ocho profesionales de Nutrición que con dedicación llevaron adelante dicho trabajo.
La jornada también consistió en el abordaje de la temática «alimentos reales y microbiota» revalorizando la importancia del consumo de alimentos reales, saludables y nutritivos, y su impacto en la microbiota.
Los profesionales que disertaron en la oportunidad fueron la médica pediatra gastroenteróloga, Laura Villafañe; la nutricionista, Gabriela Santiago y Laura Notario.
La instancia práctica consistió en elaborar unas fichas con contenido educativo y preparaciones de comidas según la disponibilidad de algunos alimentos asignados. La jornada finalizó con una puesta en común de lo ejecutado y degustación de todas las preparaciones.
