Originario de Burdeos, pero arraigado en suelo argentino, el Malbec reafirma su posición como emblema vitivinícola del país. Con un crecimiento del 19,2% en su superficie cultivada durante la última década y una producción récord en 2024, esta variedad lidera la industria nacional y tiene a San Juan como protagonista.
San Juan es un exponente en materia vitivinícola siendo la segunda más importante a nivel nacional detrás de Mendoza. Gracias a las condiciones geográficas y climáticas, la provincia cuenta con los Valles de Pedernal, de Calingasta, Zonda-Ullum, Tulum e Iglesia. Estos seis espacios dotan de características únicas a las uvas para elaborar vinos versátiles y de gran calidad en el que Tulum se destaca por vinos de categoría entry level y calidad media; mientras que el resto de los valles, se destacan por producir materias primas que permiten elaboraciones de vinos de alta calidad enológica. Actualmente la provincia posee una “Ruta del Vino” con 39 bodegas registradas y activas en recepción de turismo.
Con 2.731 hectáreas (7,1%), la provincia resalta por su dinamismo: su superficie creció un 37,1% desde 2015, superando el promedio país (+19,2%). Los departamentos de Sarmiento (32,6% del total provincial) y Caucete (16%) lideran este desarrollo, seguidos por 25 de Mayo y Zonda. Esto refleja el mayor crecimiento no solamente regional sino nacional en la última década.
En 2025, las exportaciones totales de vino argentino (incluyendo el malbec como protagonista) fueron de USD 661 millones FOB y un volumen total de 1,93 millones de hectolitros. Específicamente para el Malbec, si bien los datos consolidados finales por varietal suelen publicarse avanzada la cosecha siguiente, el desempeño del año 2025 y el arranque de 2026 muestran que el malbec continúa siendo el «corazón» de la oferta exportadora, representando aproximadamente entre el 68% y el 71% del volumen de vinos varietales despachados.
A nivel nacional existen actualmente más de 2.648 etiquetas de vino malbec, consolidándose como la variedad más cultivada y comercializada del país. En el mercado interno se comercializan más de 1.840 etiquetas de malbec, que incluyen tanto vinos varietales puros como mezclas (blends). En el mercado externo Argentina exporta malbec a unos 134 países. En dicho contexto, en el mundo circulan aproximadamente 1.800 etiquetas de Malbec argentino.
